本專業旨在培養精通各類裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、翻糖蛋糕專業人才為目標,通過系統的學習熟練掌握這些技能,達到中高級烘焙師的水平,學員結業后能從事各類西點烘焙工作。
羅宋、紅豆面包、藍莓排包、水果面包、黃金手撕包、梅花豆沙包等;
蔓越莓餅干、葡萄奶酥、羅馬盾牌、沙布列餅干、馬卡龍、手指餅、曲奇;
卡通蛋糕、花卉蛋糕、賀壽蛋糕、水果蛋糕、圣誕節主題、情人節蛋糕、韓式裱花等;
法棍面包、法式蒜香面包、德國堿水面包、胡蘿卜面包、堅果面包、雜糧包、玉米面包等;
高級裱花師、高級主講
國家高級烘焙技師
高級烘焙技師、高級主講
為有創業需求的學子免費提供技術支持
校企合作,有需要可推薦就業
提供新店開業人員把控
提供產品制作和技術培訓課程
提供開業、活動、節日營銷建議
配合開店人員設備及材料把控
兩個月西點精英班
一個月西點創業班
三個月中餐全能班
兩個月西餐全能班